不锈钢砝码按组织结构可分为几类：

１．奥氏体型：如304、321、316、310等； 　　

２．马氏体或铁素体型：如430、420、410等； 一般可以用是否有磁性来区分，奥氏体型是无磁或弱磁性，马氏体或铁素体是有磁性的。 所以不能说有磁性的就不是不锈钢！！！！只是目前市面上大多是奥氏体型的304材质.所以是无磁或弱磁性. 一般来讲是无磁或弱磁的，但因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同也可能出现磁性，这不能认为是冒牌或不合格．

如何才能识别真假不锈钢砝码呢？ 不锈钢砝码是一种性很强的产品，仅凭眼睛识别的确不容易，所以要不锈钢砝码的真假，就要要求提供产品质量保，并详细注明所采用的标准、钢号和化学成分，只有这样，才能一目了然。

不锈钢砝码从低的等级排列依次是E1 E2 F1 F2 M1 M2等，但价格差别却是大。特别是实心体砝码和带调整腔的砝码价格相差很大，大家只知道这两种砝码的价格差别大，并不知道为啥差别这么大，是知其然不知其所以然。这两种砝码之所以差别这么大，材料不样是个原因，但大的原因是实心体不锈钢砝码工人做起来得比较谨慎，因他它本身没有填充腔，如果质量值做负啦，那这个砝码就的废掉啦，而带调整腔的低等级砝码却不样，质量值如果不是偏离允差太大，都可以通过调整腔来弥补这，所以做起来成品率就，这就直接地降低了做砝码的成本。无调整腔的实心体砝码经常会出现质量值负差，那就直接地提啦做砝码的成本，所以在制作方面工人是要慎之又慎，用的工期也比等级低的砝码工期长的多，这就造成了实心体砝码和带调整腔的砝码在工艺上的差别，费时费料，并且材料价格昂贵是等级砝码价格的基本的原因。